Omega & Fettsyror
Omega-3 är en fettsyra som kroppen inte kan producera själv utan måste tillföras regelbundet. Omega-6 är en annan fettsyra som kroppen inte kan producera. Omega-6 och Omega-3 är lite av varandras motsatser. Omega-3 finns främst i fet fisk och omega-6 härstammar från växtriket.
Hur mycket Omega-3 och Omega-6 behöver man?
För att kroppen ska må bra behöver den rätt balans mellan omega-6 och omega-3 fettsyror. Många äter dock för mycket omega-6, oftast från vegetabiliska oljor i processade livsmedel. . För att skapa en bra balans, bör man minska intaget av omega-6-rika oljor och öka intaget av omega-3-rika livsmedel som fet fisk, linfrön och valnötter. Det är bra att eftersträva ett förhållande mellan omega-3 och omega-6 omkring 2:1.