Dr. Mercola Spirulina 120 tabletter

Spirulina – en näringsrik blågrön mikroalg

Spirulina är en blågrön mikroalg som har använts som livsmedel under lång tid och uppskattas för sitt naturligt koncentrerade innehåll av näringsämnen och växtpigment. Till skillnad från exempelvis kelp, kombu, wakame och nori är spirulina egentligen inte en havsalg, utan en cyanobakterie som naturligt förekommer i alkaliska sötvattensmiljöer.

Spirulina innehåller naturligt protein och flera karakteristiska pigment och fytonäringsämnen, däribland klorofyll, karotenoider och fykocyanin.

Naturligt rik på protein

En stor del av spirulinans torrvikt består av protein. Proteinet innehåller samtliga essentiella aminosyror, vilket gör spirulina till en intressant vegetabilisk proteinkälla.

Eftersom den rekommenderade dagsdosen av denna produkt är relativt liten ska spirulina dock framför allt ses som ett koncentrerat komplement till kosten snarare än som ett alternativ till vanliga proteinrika livsmedel.

Fykocyanin – spirulinans karakteristiska blå pigment

En av de ämnen som särskilt kännetecknar spirulina är fykocyanin, ett naturligt blått pigment som tillhör gruppen fykobiliproteiner. Kombinationen av blått fykocyanin och grönt klorofyll ger spirulina dess karakteristiska mörkt blågröna färg.

Klorofyll och karotenoider

Den gröna färgen kommer bland annat från klorofyll, det naturliga pigment som finns i fotosyntetiserande organismer. Spirulina innehåller dessutom naturligt karotenoider, en grupp färgämnen som förekommer i många växter och mikroalger.

En dagsdos innehåller:

• 2 000 mg spirulinapulver

• 280 mg fykocyanin

• 22 mg klorofyll

• 7,2 mg karotenoider

När det gäller spirulina spelar råvarans ursprung och odlingsförhållanden stor roll. Mikroalger kan påverkas av miljön de odlas i, vilket gör kontroll av råvaran särskilt viktig.

Spirulinan i denna produkt kommer från en specialiserad leverantör med över 40 års erfarenhet av spirulinaodling.